HTML

Rozmaringeső

"Egy igazán krémes csokitorta sokat ad sok embernek, nekem is" (Audrey Hepburn) Szeretek sütni, főzni, és persze nagyokat enni. Az utóbbival a kis családomban mindenki így van, így míg ők boldogan falatoznak, én bezsebelhetem az elismeréseket. Kedvelem a hagyományos ízeket, szeretek régi recepteket kipróbálni, de új ízekkel is szívesen kísérletezek.

Friss topikok

  • Rozmaringeső: @Nanenáné: Ízlések és pofonok. Lehet sokaknak ez a véleménye, de nem biztos, hogy el kellene venni... (2016.03.19. 18:19) Kakaós csiga másképp
  • világevő: És még egészen másra is jó a (Meyer-)citrom! vilagevo.blog.hu/2015/01/10/a_tel_legjobb_kajaja_chil... (2015.01.11. 10:01) Meyer citromos pite
  • Rozmaringeső: Köszönöm! Küldöm a szilvalekvárosat ;) (2015.01.05. 14:06) Töltött kalácsmuffin
  • Rozmaringeső: Szia. Igen, a 2 dl-es kis joghurt kell bele; és a fagyiskanalas szaggatás jó ötlet, én is ki fogom... (2014.10.04. 13:06) Amerikai fánk
  • karlmax: Jól néz ki. Biztos finom is. Én most rákaptam újra a drazséra, a Dunakavicsra. Fiatalkorom idézi :... (2014.07.25. 10:14) Mogyoróvajas-csokis keksz

Naptár

október 2017
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31


2016.05.16. 13:22 Rozmaringeső

Csíkos kalács

Címkék: kalács kakaó kelt tészta

Na, ezzel lenyűgözhetjük a családot! Nem kell megijedni, egyáltalán nem olyan bonyolult, mint amilyennek tűnik :) Finom vaníliás, kakaós foszlós kalács reggelire egy pohár tejeskávé vagy kakaó mellé - tökéletes indítása a napnak. Hozzávalók (2 rúdhoz): 60 dkg liszt, 3 dl tej, 2,5 dkg élesztő, 3…

Szólj hozzá!

2016.01.10. 16:58 Rozmaringeső

Meyer citromos csigák

Címkék: csiga citrom kelt tészta Meyer citrom

Az idei év első bejegyzése :) Ezúton is kívánok mindenkinek nagyon boldog új évet! Mi mással is kezdhetnénk, mint egy meyer citromos finomsággal! Nálunk a szupermarket ismét megtelt ezzel a citrommal, amit vagy a hagyományos citrom közé vegyítve találhatunk, vagy olyan is előfordult, hogy csak meyer…

Szólj hozzá!

2015.04.28. 19:30 Rozmaringeső

Kakaós csiga

Címkék: kakaó kelt tészta péksütemény

Évek óta ez a recept a nyerő, ha kakaós csigáról van szó. Belül finom puha, kívül ropogós. Mindig próbálok kis gyerekkézbe illeszkedő csigákat készíteni, hogy könnyebben ők is könnyen boldoguljanak vele. Amikor délután kisült, még frissen elfogyott a fele, a többit pedig…

Szólj hozzá!

2015.03.25. 09:05 Rozmaringeső

Hot cross bun - angol húsvéti zsemle

Címkék: húsvét kalács kelt tészta péksütemény

Nálunk elkezdődött a húsvéti készülődés. Lassan tojásfestés, menütervezgetés, sonkafőzés, lakásdekorálás... Húsvét reggelire süthetünk ilyen zsemléket. Fűszeres, mazsolás, édes, fényes a teteje. Nagyon finom egy kis vajjal, mézzel, házi lekvárral, hozzá egy pohár…

Szólj hozzá!

2014.11.25. 19:13 Rozmaringeső

Sütőtökös fahéjas csiga karamellszósszal

Címkék: csiga sütőtök kelt tészta fahéj

Az idei utolsó sütőtökös finomság. De ez nagyon jó lett! Fűszeres, sült tökkel dúsított tészta, fahéjas töltelék, és a mesés karamellszósz, ami nélkül nem lenne igazi. Nagyon finom, próbáljátok ki! Hozzávalók: Tészta: 60 dkg liszt, 2 dl langyos tej, 2,5 dkg…

Szólj hozzá!

2014.10.04. 19:14 Rozmaringeső

Majomkenyér

Címkék: kalács kelt tészta fahéj

Az alap egy egyszerű kelt tészta, de ami utána jön.... Édes, fahéj-illatú ragadós tésztagolyók, amiken karamellizálódik a barna cukor. Állítólag a neve is onnan ered, hogy az ember szinte majomként viselkedik, amikor meglátja a kész tésztát, megérzi az édes, fahéjas illatot,…

Szólj hozzá!

2014.09.06. 19:48 Rozmaringeső

Sós perec

Címkék: kelt tészta péksütemény sós süti

A nagyobbik lányommal mondókáztunk. Épp a "Gyerekek, gyerekek, szeretik a perecet..." volt soron, amikor megszólalt, hogy "Süssünk perecet!" Nekiálltunk, megsütöttük. Nagyon jó lett, kívül ropogós, belül puha. És a lényeg, hogy a lányok is szerették! Hozzávalók: 50 dkg…

Szólj hozzá!

2014.09.03. 16:10 Rozmaringeső

Pani popo- a szamoai kókusztejes édes zsemle

Címkék: kalács kókusz kelt tészta

Minden egy kósza kókusztejjel kezdődött. A Férjem már mondogatta egy ideje, hogy kezdjek vele valamit, de én csak vártam, vártam, mert nem igazán tudtam, mihez használjam fel. Aztán a Pinteresten megláttam ezt a csodát, és ezzel a kókusztej sorsa eldőlt. A recept eredetileg Szamoa…

Szólj hozzá!

2014.08.06. 11:49 Rozmaringeső

Csokis grízes kalács

Címkék: csokoládé kalács kelt tészta gríz

A sok fülledt, nyári meleg nap után jött egy esősebb nap. Végre, jól jött egy kis felüdülés. Én pedig gyorsan be is kapcsoltam a sütőmet, és készítettem vacsorára egy kalácsot. Egy jól bevált alap kalácstészta, ezúttal csokis grízes töltelékkel. Külsőleg nem lett…

Szólj hozzá!

2014.03.02. 14:54 Rozmaringeső

Virslis kifli

Címkék: kelt tészta virsli sós süti

"- Mi legyen a vacsora? - Virsli!!!" Mikor ez a válasz egy héten többször is elhangzik a nagyobbik lányomtól, aki odavan a virsliért, akkor előtör belőlem a kreatív énem. Ha virsli, akkor hát legyen: egyik nap virslisaláta, aztán sült virsli tükörtojással... aztán ez a virslis…

Szólj hozzá!

2013.10.06. 12:33 Rozmaringeső

Visszatérés egy bolognai pizzával

Címkék: pizza kelt tészta

Hosszú kihagyás után ismét visszatérek a blogomhoz. Sok minden történt az elmúlt időszakban - többek között megszületett második gyermekünk - de a sütés-főzés ez idő alatt sem maradt abba, sőt! Rengeteg új receptet próbáltam ki, valamint előkotortam régieket, amik már-már…

Szólj hozzá!

2012.03.06. 10:09 Rozmaringeső

Kókuszos kakaós csiga

Címkék: kelt tészta péksütemény

Régebben nem nagyon szerettem a kelt tésztákat sem sütni, sem enni. Talán túl bonyolultnak tűnt egyrészt az élesztő futtatása miatt, másrészt a kelesztés miatt. Mikor beköltöztünk a férjemmel az otthonunkba, elhatároztam, hogy igenis legyőzöm ezeket a félelmeimet, és…

Szólj hozzá!

2012.02.15. 18:03 Rozmaringeső

Cukros briós

Címkék: kelt tészta péksütemény

Régóta szerettem volna elkészíteni a boltban kapható cukros briós házi változatát. Több receptet is kaptam, találtam, végül összehoztam a saját verziómat. Hozzávalók (6 darabhoz): 30 dkg liszt, 8 dkg olvasztott vaj, 1 dl langyos tej, 1 dl tejföl, 1 csomag porélesztő, 1…

Szólj hozzá!