Zöldségből édesség? Igen, miért ne. Elvégre répatorta is van, és nagyon is finom, sőt cukkiniből is készül sütemény. A cékla-csoki párosítás nagyon finom, a cékla íze egyáltalán nem érződik ki, így azok is megeszik, akik esetleg nem szeretik. Nekünk bejött, nem először készítettem, az tuti.
Hozzávalók: 20 dkg liszt, 15 dkg cukor, 1/2 csomag sütőpor, 5 dkg kakaópor, 3 tojás, 3 kisebb cékla előfőzve, összeturmixolva, 1,5 dl olaj, 0,5 dl tej.
Elkészítés: Egy tálban először összekeverjük a szárazanyagokat: a lisztet, sütőport, kakaóport, cukrot. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, majd az olajat, végül beleforgatjuk az összepasszírozott céklát is. A masszát beleöntjük egy kivajazott piteformába, majd előmelegített 180 fokos sütőben 20 perc alatt megsütjük. (tűpróba)
