Nemrégiben a Balaton-felvidéken töltöttünk pár napot. Szeretem ezt a vidéket, mert mindig kikapcsol, egy csapásra megszűnik a kapkodó városi lét, helyette jön a nyugalom, és vele a nagy beszélgetések a barátokkal, borozgatás, finom ételek. Ezt a túrós süteményt is itt…
Stahl Judit receptjeit nagyon szeretem. Kipróbált ételek, érthető leírással, amik elkészítésével tuti nem vallunk szégyent. A Végre otthon című könyvét lapozgatva akadtam rá erre a finom kiflire, amit azon nyomban ki kellett próbálnom. A fiúk is örültek, mert aznap meccs volt,…
A húsvétot most itthon, hármasban töltöttük. Sonkát főztünk, kalácsot sütöttünk, volt tojásfestés, készülődés, és persze járt nálunk a Nyuszi…
Ismét egy keksz, méghozzá nem is akármilyen. Régóta szemezgetek biscottival, ami egy olasz, ropogós kétszersült. Különféle fűszerezéssel, diófélékkel megbolondítva készítik, és desszertborba, kávéba mártogatva fogyasztják, de kakaóval, teával is nagyon finom. Én egy…
Mindig vannak aktuális kedvenceim, amiknek variációit gyakran készítem egymás után. Van, amikor kelt tésztákat sütök, van amikor csak sósakat, máskor éppen csak édeseket, krémeseket, de azt hiszem, legtöbbször kekszeket gyártok. Nagyon szeretem csak úgy rágcsálgatni olvasás…
A sütemény Apukám és Anyukám szülinapjára készült. Múlt héten ünnepeltük, de ezúton is boldog szülinapot kívánok nekik! A recept egyébként a Stahl Magazin Téli édességek különszámban jelent meg.
Hozzávalók:
Piskótához: 4,5 dkg vaj, 3 tojás, 9 dkg cukor, 9 dkg…
Ez a recept szintén Joanne Fluke Egzotikus csók és gyilkosság című könyvéből származik. Nagyon finom gyömbéres ropogtatnivaló.
Hozzávalók (35-40 darabhoz): 10 dkg vaj, 25 dkg cukor, 1 nagy tojás, 2 teáskanál sütőpor, 0,5 teáskanál só, 2 teáskanál őrölt gyömbér, 35 dkg…
Még karácsonyra kaptam Joanne Fluke - Egzotikus csók és gyilkosság című könyvét, ami egy igazi csajos, könnyed, de mégis izgalmas krimi, amit nehéz letenni. Sőt, mint a címe is mutatja, a sütik is komoly szerepet kapnak benne, mivel a főhős egy cukrászdatulajdonos fiatal nő, és…
Régebben nem nagyon szerettem a kelt tésztákat sem sütni, sem enni. Talán túl bonyolultnak tűnt egyrészt az élesztő futtatása miatt, másrészt a kelesztés miatt. Mikor beköltöztünk a férjemmel az otthonunkba, elhatároztam, hogy igenis legyőzöm ezeket a félelmeimet, és…
A muffin egy nagyon gyors, könnyen összedobható sütemény, ami pikk-pakk elkészül, ha valami édességre vágyunk. Én most gesztenyéset készítettem, egy kis rumba áztatott mazsolával megbolondítva. Hamar elfogyott, és még a kritikus férjem is megdicsérte, pedig ő nem nagyon szereti…
Régóta szerettem volna elkészíteni a boltban kapható cukros briós házi változatát. Több receptet is kaptam, találtam, végül összehoztam a saját verziómat.
Hozzávalók (6 darabhoz): 30 dkg liszt, 8 dkg olvasztott vaj, 1 dl langyos tej, 1 dl tejföl, 1 csomag porélesztő, 1…
A minap vendégségbe voltunk hivatalosak a szomszédainkhoz. Hogy ne üres kézzel menjünk, krumplis pogácsát sütöttem. Langyosan, egy pohár vörösbor mellé isteni.
Hozzávalók: 25 dkg főtt, áttört krumpli, 25 dkg vaj vagy margarin, 25 dkg liszt, 1 egész tojás, só.
Ha a krumpli…
A rebarbara a család egyik nagy kedvence. Anyuéknál a kertben szerencsére rengeteg van, így gyakran készítünk belőle különböző finomságokat. A legnagyobb kedvenc a pite, aminek a tésztája egy egyszerű élesztős omlós tészta, tölteléke pedig az édes, savanykás rebarbara. Bár…
Az általam várva várt tavasz még nem érkezett meg, de van helyette hó. Mégpedig nem is kevés. Úgyhogy jöhet a szánkózás, családi hóemberépítés, angyalkázás, majd jöhet a jó meleg szobában egy film előtt, egy könyv mellett mondjuk a következő csokitorta tejszínhabbal,…
Ha vendégeket várunk, mindig igyekszünk valami különlegessel, valami nem mindennapi fogással előrukkolni. Aztán mikor kész a főétel, jön a következő kérdés: "Mi legyen mellé a köret?" Bár a variációk száma végtelen, én is hajlamos vagyok leragadni a sült krumpli,…
Tegnap gyönyörű napsütéses idő volt. Ilyenkor hajlamos vagyok úgy gondolni, hogy vége a télnek, jön végre a tavasz és vele a madárcsicsergés, virágillat, kiskabátka, tavaszi cipő... Ennek még sajnos valószínűleg nincsen itt az ideje, de a napot kihasználva felkötöttem a…
Napok óta nem sütöttem semmit, és már nagyon vágytam egy kis édes ropogtatnivalóra. Valami egyszerű, de mégis variálható kekszet szerettem volna; valamit, ami hamar készen van, sok lesz belőle, és nem túl édes. Ez lett belőle. Egy egyszerű vajas keksz, amibe én most…
Kedves férjemnek tegnap volt a szülinapja, és ez alkalomból szerettem volna meglepni valami finomsággal. Nehéz ügy ez az Ő esetében, mivel nagyon kevés sütire mondja azt, hogy "hűűűha", szóval nem az a tipikus édesszájú. Nála a krémes torta egyértelműen kizárva, a hideg…
Kedves Látogató!
Köszöntelek az oldalamon. Gondoltam egy nagyot, és elérkezettnek látom az időt arra, hogy megosszam Veletek kedvenc receptjeimet, munkálkodásomat a konyhámban, no és persze itt az ideje rendszerbe szedni a lakásban szanaszét heverő jobbnál jobb receptjeimet. A…